Alpkäse ist nicht einfach ein Milchprodukt, da steckt viel mehr dahinter! Geniesst man ein Stück dieses Käserkunstwerkes bewusst, so riecht man die frischen Alpenkräuter, hört das
Glockengebimmeln zufrieden weidender Kühe, fühlt die Zuneigung zwischen der Küherin und ihren Schützlingen und spürt die Leidenschaft des Sennen bei seinem Handwerk.